Ali Tonbul, 21 yaşındayken gittiği Belçika’dan yaklaşık 2 yıl evvel dönerek Akçaabat kazasına yerleşti. Türkiye’de 1,5 yıl çeşitli bölgeleri gezerek, araştırmalar yapan Tonbul, kendi işini kurmak için Akçaabat Ziraat Odası yetkilileriyle fikir alışverişinde bulundu.
Tonbul, ziraat odasının açtığı İstiridye Mantarı Yetiştiriciliği Kursu’na katılarak, eğitim ahir kazada 1500 metrekarelik arazi kiraladı. Mantar yetiştirmek için yerde 3 çadır kuran 2 evlat pederi Tonbul, çadırlara 15 gün arayla ekim yapıyor.
Ali Tonbul, AA muhabirine yaptığı açıklamada, uzun yıllar çalıştığı yurt dışından ailesiyle kesin dönüş yaptığını söyledi. Türkiye’de iş yapmak için arayış içerisinde olduğunu anlatan Tonbul, 6 ay evvel Akçaabat kazasına 250 bin liralık yatırım yaptığını belirtti.
YETİŞTİRDİĞİ MANTARI KARADENİZ VE ŞARK ANADOLU’YA PAZARLIYOR
Tonbul, Akçaabat Ziraat Odasının destekleriyle eğitimler alarak, hiç bilmediği halde 700 metrekarelik ortama kurduğu çadırlarda mantar yetiştirdiğini tabir etti.
Satışlarının nispeten iyi olduğunu lisana getiren Tonbul, “İnsanlar istiridye mantarını tanıdıkça daha ziyade tüketeceklerini umut ediyorum. Ürettiğim mantarları Erzurum, Bayburt, Gümüşhane, Rize, Giresun, Ordu, Samsun ve Erzincan’a kadar gönderiyorum. Gereksinim olan taraflara servis yapıyoruz.” dedi.
Tonbul, istiridye mantarının üretim aşaması hakkında malumat vererek, “Bir çadırdan 15 günde 3,5 ton eser topluyoruz. 15 gün arayla ekim yapıyoruz. Günlük 250 kilogram eser topluyoruz. Topladıklarımızı soğuk hava deposunda bekletiyoruz, müşterilerimize gönderiyoruz.” diye konuştu.
Akçaabat Ziraat Odası Lideri Mustafa Hikmet Eyüpoğlu da Bölge Tarım ve Orman Müdürlüğünce aşikâr periyotlarda mantar yetiştiriciliğiyle ilgili girişimler yaptıklarını lisana getirdi.
Eyüpoğlu, kazanın ikliminin mantar yetiştiriciliğine münasip olduğunu vurgulayarak, “Amacımız kazamızı istiridye mantarı yetiştirmede merkez haline getirebilmek.” dedi.
Hürriyet
