Milattan sonra 79 yılında küller altında kalan kentte geçtiğimiz aylarda 2 bin yıllık bir “fast-food” dükkanı keşfedilmişti. Eski sokak yemeği kültürünü gösteren sıcak yiyecek ve içecek dükkanının tamamını gün yüzüne çıkarıldı.
Dükkanda, delikli bir tezgah ve tezgahın ön yüzünde horoz ve ördek üzere kimi hayvanların renkli freskleri yer alıyor. Uzmanlara nazaran bu freskler, dükkanda satılan yiyecek ve içecekleri temsil ediyor.
Çalışmalarda pişmiş toprak kavanozların içinde yaklaşık 2 bin yıllık yiyecek izlerine de rastlandı. Alanda ayrıyeten çorba pişirmek için kullanılan seramik kavanozların yanı sıra bronzdan yapılmış bir kase ve şarap şişeleri bulundu.
Ortaya çıkarılan “fast-food” dükkanı aslında birinci değil. Latincede “sıcak içecek tezgahı” manasına gelen ve “thermopolium” diye isimlendirilen bu çeşit dükkanlardan, bugüne kadar yaklaşık 80 tane keşfedildi.
Pompeii, MS.79 yılında Vezüv Yanardağı’nın patlaması sonucu kentte yaşayan 2 bini aşkın bireyle bir arada lavlar altında kaldı.
16’ncı yüzyılda bulunan ve 1750’li yıllarda arkeolojik kazıların başladığı kent UNESCO’nun dünya mirası listesinde bulunuyor.
Hürriyet
