TARIM ve Orman Bakanlığı’nın birinci bayan Bakan Yardımcısı Ayşe Ayşin Işıkgece, 8 Mart Dünya Bayanlar Günü’nde, misyon alanı içerisinde olan projeleri Hürriyet’e anlattı. Bu projelerin ülke geleceğine değerli katkı sağlayacağını anlatan Işıkgece, “Karbon salınımı nedeniyle büyükbaş yerine koyun üretilecek. 2023’te kişi başına bir koyun düşecek. Koyunu hakikat vakitte yerseniz kokmaz” dedi. Işıkgece Hürriyet’e şunları söyledi:
KÜÇÜKBAŞA DÖNMELİYİZ
Belirlediğimiz ana projelerimiz var. Örneğin koyunculuk. 2023 yılına kadar kişi başı bir koyun olması için çalışma yapıyoruz. Şu anda 55 milyon koyun var. Koyun, Türkiye’nin hem coğrafik yapısına, hem yem yapısına çok uygun. Bugün koyun eti bir çok meskene ‘kokuyor diye’ girmez. Bilhassa kentlerde. Büyükbaşta tek bir doğum var. Fakat küçük başta ikili doğumlar, üçlü doğumlar da olabiliyor. Tarafımızı küçükbaş hayvancılığa çevirdiğimizde, tüketim tarafının da desteklemesi koşul.
KARBON SALINIMINI ARTTIRIYOR
Protein kaynakları olarak çok güçlü bir ülkeyiz fakat çok fazla kırmızı et (büyükbaş ve küçükbaş hayvan) tüketme eğilimindeyiz. Ülkedeki büyükbaş sayısını artırmayalım. Zira, kesilme kademesine kadar önemli vakit harcanıyor. Yem masrafı yüksek. Kullanılan tonlarca su var. Karbon salınımı çok fazla. Küçük baş sayımızı artıralım. Dayanakları bu tarafta verelim istiyoruz.
Alternatif tüketimi olarak tavuk ve balık çok değerli. Lakin balık kültürümüz çok zayıf. Pişirme tekniklerini bilmiyoruz. Birçok vakit konutlarımızda balık pişirdiğimizde lezzetsiz bir şey ortaya çıkıyor ya da koku bizi rahatsız ediyor. Meğer denizlerdeki stoğa dikkat etmek gerekiyor. Avrupa’da büyük bir oyuncuyuz. Çiftlik balığına makus bakan bir bakış açımız var. Meğer çiftlik balığı denizlerdeki stokları korumak ismine çok değerli.
BAYAN AYRINTIYA BAKAR
Türkiye’deki tüm dallarda bayan çalışan oranı yüzde 30. Tarımda ise yüzde 50. Bayanlar ellerinin değdiği hususlara rahmet veriyorlar. Ayrıntılara ehemmiyet veriyorlar. Bayanlara müspet ayrımcılık yapan projelerimiz var.
Hürriyet
