Peynirin izinde Anadolu
Onsuz kahvaltı düşünülemez, meze sofralarının vazgeçilmezi, böreklerin harcı, öteki hamur işlerinin olmazsa olmazı. Türkiye’de hayvancılığın gelişmiş olduğu her bölge, hatta neredeyse her kentin yöresel bir peynir çeşidi var. Farklı tekniklerle üretilen bu peynirlerin karakteri ve lezzeti sütün elde edildiği hayvanın...
Haberi Oku